ジュヴレ・シャンベルタン村はサン・フィリベールにあるドメーヌのジェローム・ガレイランは新進気鋭の若き造り手で、全くの無名ですが、素晴らしいワインを造っています。ワインと全く関係のない家系に育ったジェロームはそれまで科学技術産業の仕事をしており、ワインとは全く畑ちがいな仕事に携わっていましたが、やがてワインに魅せられ、2001年にジュヴレ・シャンベルタン村に移住し、ボーヌの学校で醸造学を学んだ後、ブルゴーニュの村名のワインを造らせたら彼の右に出る者はいないと言われているアラン・ブリュゲに教えを請うと共に、特にテロワールをどう表現するかをテーマにおきワイン造りに励んでいる期待の生産者です。
ホームページ：
https://www.jerome-galeyrand.fr/
