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オーストラリア
アッシュブルック
取り扱い社名:
東亜商事株式会社
アッシュブルック・エステートは西オーストラリアのマーガレットリヴァーにてブドウ栽培に最適なフランス・ボルドーに近い土地を見出した前代オーナー、トニー・デヴィットが1975年に開園した小規模のワイナリー。
このワイナリーのテロワール(土壌)の特徴は、深みのある褐色のローム層にあり、大変水はけが良く極上のワインを造るのに最適な条件を揃えています。
また、減農薬栽培や害虫駆除にホロホロ鳥を飼うなどの自然派のこだわりを持ち、妥協を許さない徹底したそのワイン造りから、高評価のスーパー豪州ワインとして評価されています。オーストラリアの首相が公式行事にて使用するワインとしても有名です。
DETAIL
取引情報
商品名
アッシュブルック カベルネ・メルロー 2013
商品コード
4146000453
JANコード
9319355200296
希望小売価格
2,800円
商品情報
タイプ
渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤
容量×入数
750MLx12
産地
オーストラリア
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
テイスティングノート
スパイシーかつベリー系フルーツの複雑な香り。強いフレーヴァーとタンニンは熟成後の期待を感じさせる。
獲得した専門評価
ジェームス・ハリディ 2003ヴィンテージ豪ワインTOP100 4STAR (Excellent)
取引情報
年間生産量
2500ケース
気候・土壌
フランス・ボルドーに相似したインド洋に面した地中海性気候、砂利質の粘土層(ローム層)
栽培面積
アッシュブルック全体で17ヘクタール
収穫
冷涼な早朝に手摘み
醸造・熟成
発酵は約4週間、温度調節システム付きのステンレスタンクにて (18〜20℃)。自然酵母使用。フランス産オーク樽で2年間熟成。(新樽〜5年樽を混合)その後2年間の瓶内熟成後に出荷。
お問い合せ
東亜商事株式会社 酒類事業部
TEL:03-3294-4075 FAX:03-5280-9855
(電話受付:9:00~18:00 ※土日祝を除く)