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イタリア

カンティーナ・ラヴォラータ

取り扱い社名: 東亜商事株式会社
カンティーナ・ラボラータは1958年、Vincenzo Lavorataによって設立。ワイナリーはイオニア海とカタンザロ山脈に挟まれたRoccela Jonicaの“Stilano-Allars”と呼ばれる美しい渓谷にあります。ラボラータは伝統的な家族経営で発展してきましたが、伝統を重んじつも近代的手法を積極的に採用し、そのワイン造りは芸術の域に達しています。常に先進的な考え方を持ち、醸造工程に繊細な配慮をすると共に、ぶどうの厳密な選別を実行してワイン造りを続けてきた結果、年々その高い品質はイタリア国内はもとより、世界各国より評価を高め、2006年ドイツワールドカップサッカーでは、イタリア代表チームが宿泊したホテルでも採用され、好評を博しました。

DETAIL

ヴィンテージチャート
取引情報
商品名 アンフィシア・ヴィヴァーチェ・ビアンコ 2016
商品コード 4142110051
JANコード 4995205522562
希望小売価格 1,040円
商品情報
タイプ その他
容量×入数 750MLx12
産地 カラブリア
等級 IGT/カラブラリア
葡萄品種 インゾリア/他2種
テイスティングノート 若々しさを感じる輝きのあるうすい麦わら色イエロー。フリッツァンテな爽やかさとフレッシュな香り、若干ハーブの香りも感じる。すっきりとした味わいの微発泡。VIVACEとは、活き活きとしたという意味。
取引情報
気候・土壌 地中海性気候。カラブリア州のイオニア海を望む標高200〜300メートルの小高い丘にあり、南向きで非常に日当たりが良く、水はけの良い土壌。
栽培面積 63ha
醸造・熟成 1回目、毎年9月〜10月、ステンレスタンクで発酵(40日間〜60日間)そのまま年を越し、翌年4月頃瓶詰め前に発酵(10日間)熟成はステンレスタンク(16℃〜20℃)

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東亜商事株式会社  酒類事業部
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