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フランス
デュクール
取り扱い社名:
東亜商事株式会社
1948年アンリ・デュクール氏によって、わずか11haの畑で家族経営を始める。現在では10のプロパティ360haを超える畑を持つ、アントル・デュ・メールで最大の栽培醸造者に成長。彼の息子ベルナルドとフィリップ、娘のマリークリスティンによって経営されています。
DETAIL
取引情報
商品名
シャトー・ド・ボールガール・デュクール アントル・ドゥ・メール ブラン 2017
商品コード
4140910915
JANコード
4995205518190
希望小売価格
2,100円
商品情報
タイプ
香りは控えめで、果実味の豊かなフレッシュ&フルーティな白
容量×入数
750MLx12
産地
ボルドー/売れ筋ボルドー
等級
AOCアントル・ドゥ・メール
葡萄品種
ソーヴィニョン・ブラン93%/セミヨン7%
テイスティングノート
トロピカルフルーツを思わせる清涼感のある新鮮なアロマ。やわらかく調和されたコクのある味わい。
取引情報
年間生産量
252000本
1ヘクタール当たりの収穫
7800本
気候・土壌
主に粘土質と石灰石質
栽培面積
32ha
平均樹齢
15年
収穫
機械にて収穫
醸造・熟成
収穫後、白ぶどうをすばやく醸造所へ運び葉茎を取りながら、近代的な空圧式圧搾機でプレスする。その後、アロマを最大限引き出すために短時間マセレーションする。次に澄明度をだすために冷却、その後18度に温度調整され約15日間発酵させる。熟成はステンレスタンクにて4〜6ヶ月間熟成。冷却安定を施した後、瓶詰めされる。
生産者ホームページ
http://www.ducourt.com/jp/
関連資料
生産者写真 (zip) 1439KB
お問い合せ
東亜商事株式会社 酒類事業部
TEL:03-3294-4075 FAX:03-5280-9855
(電話受付:9:00~18:00 ※土日祝を除く)