ボルドー大学で醸造学を学び、1993年からオー・メドック、マルゴーでワイン造りを始める。その後、南仏の両親の畑を継承し現在に至る。同氏は、ワイン造りの新星としてカーヴ・タイユヴァン、エノテカ等のワインリーダー、専門家からも注目され始め、2000年にオリヴィエ・プーシエ氏（2000年最高ソムリエ）他が主催するグラン・ジュリー・ヨーロピアンにおいて1998年ドメーヌ・ド・クーテル・イリス・メルローでその年の最高醸造家として選ばれました。